餐飲業(yè)屬于服務(wù)業(yè),餐廳裝修風(fēng)格,直接影響著顧客是否會進店就餐,要充分考慮到客人來就餐的心理,為客人營造一個溫馨、干凈的進餐環(huán)境。首先要根據(jù)就餐人群,來定位餐廳風(fēng)格。在要考慮“快”,要潔凈、快速,并可以設(shè)立外賣窗口,以方便在店里就餐的人,有一個寬敞明亮的就餐環(huán)境,加快了客人的流動。那就突出主題餐廳的特色,不僅滿足著某個民族的就餐文化,還體現(xiàn)了一種文化象征。那么,四個要點有哪些呢?
一、要方便用餐
餐廳不管如何設(shè)計,首要一點就是要方便客人用餐,客人來餐廳的目的。就是在一個舒適干凈的環(huán)境中,來用餐。根據(jù)空間的大小合理搭配。給你的餐廳增色不少,不可或缺的裝飾品。
二、要光線充足,設(shè)計的布局要合理
一道美食要具備色、香、味俱全,這里的“色”除了體現(xiàn)大廚的能力外,光線的映襯,也是很重要的。多運用自然光外,還對餐廳的燈光,有很高的要求,要求燈光明亮柔和、溫暖溫馨。
三、要色彩明快,溫馨大方
合肥餐飲店裝修,色彩的選取,對就餐者影響很大,選用暖色調(diào),給人以溫馨感。形成橙黃色環(huán)境,這樣消除了陌生感和冷落感,讓人倍感溫暖。
四、要空間獨立
在餐廳進餐時,往往不想互相打擾。所以,用屏風(fēng)或者,隔斷使空間有效的分離出來,給客人一個相對,獨立的就餐區(qū)。
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