經(jīng)營餐廳其實(shí)就是經(jīng)營細(xì)節(jié)。留住回頭客，除了菜品和環(huán)境，更多的是細(xì)節(jié)留人，你知道在合肥餐飲店裝修設(shè)計(jì)中如何運(yùn)用燈光嗎？人氣餐廳的設(shè)計(jì)，燈光的規(guī)劃是整體氛圍營造的點(diǎn)睛之筆，下面合肥裝修公司卓創(chuàng)裝飾就帶大家來詳細(xì)了解了解：

不同光源的色溫，對(duì)環(huán)境氛圍的渲染也會(huì)有很大差異。色溫越高，光線越偏冷；色溫越低，光線越偏暖。很多餐廳喜歡使用LED燈，一般是白光和黃光。 卓創(chuàng)裝飾不建議使用白光，色溫太高，不能凸顯食物的色彩，照出來的食物會(huì)暗淡無光澤，讓人一看就沒有食欲。餐廳通常會(huì)選擇色溫在2700K—3500K的燈光，會(huì)顯得比較溫馨舒適。由于燈光色溫不同，帶給消費(fèi)者的主觀感受也截然不同。

燈光分類及運(yùn)用場(chǎng)景：

暖色光（色溫3000K以下）

暖色光與白熾燈光色相近，紅光成分較多，能給人一種溫暖，健康，舒適的感覺，主要用于酒店，西餐廳，咖啡廳等讓人休息放松的休閑場(chǎng)所。

中間色（色溫3000~5000K之間）

其光線柔和，給人愉快，舒適，安詳?shù)母杏X，主要用于快餐廳。

冷色光（色溫在5000K以上）

?光源接近自然光，有明亮的感覺，讓人能精神集中，冷靜。通常餐廳不會(huì)選擇這種燈光，冷光只要用于辦公室，醫(yī)院，工作室等需要集中精神作業(yè)的場(chǎng)所。

餐廳不同位置的燈光該如何設(shè)計(jì)？

入口：

外界與餐廳內(nèi)部的過渡空間，使用寬光束角，高顯色，嵌入式筒燈，以保持天花的完整性和美觀性，提高入口處的環(huán)境照度。

人們都是有趨光性的，門口亮一些會(huì)吸引過往人流的目光，同時(shí)使顧客進(jìn)入或外出都有一個(gè)很好的空間過渡。

天花頂面：

挑高的天花頂面，不是裝飾的重點(diǎn)，這里不應(yīng)該聚集太多的關(guān)注，使用窄光束角，高顯色導(dǎo)軌射燈，精準(zhǔn)控制燈光投射角度，消除燈具的存在感，加強(qiáng)天花的進(jìn)深感。

桌面：

聚焦桌面，這是承載美食的地方，需要重點(diǎn)特定光線照明。通過窄光束角導(dǎo)軌射燈，把燈光精準(zhǔn)控制在桌面上，為用餐提供優(yōu)質(zhì)光效，同時(shí)可避免燈光直接照射到顧客身上造成不適，影響就餐心情。采用帶有紅色、橙色的燈源，把食物照射得更加誘人。

通道照明：

使用中光束角、高顯色洗墻燈刷通道墻面和墻壁裝飾畫，加大明暗對(duì)比強(qiáng)度，使用原本狹窄的通道變得生動(dòng)，增加空間的戲劇性效果，同時(shí)為通道提供足夠的動(dòng)向照明。

餐桌：

就餐空間的燈光要顧及這兩點(diǎn)：桌面的菜，桌邊的人。

桌面的菜秀色可餐，這點(diǎn)很重要?？梢杂眯〗嵌裙馐彰?，像手電筒和射燈的燈光，就是小角度的典型代表，它可以增加空間的戲劇感效果。

但與此同時(shí)，桌邊人就是一張張黑臉，同時(shí)過于強(qiáng)調(diào)明暗對(duì)比，很容易造成視覺疲勞。

解決桌邊的人的打光問題，需要依靠基礎(chǔ)照明——餐桌之外大環(huán)境的布光。

基礎(chǔ)照明三種方法：

1.加大光源角度

你想象射燈射出來的那一束光擴(kuò)散開來，自然光覆蓋面積就更大了，同時(shí)相對(duì)減少照度，也就是調(diào)低明暗對(duì)比度。

2.使用燈帶

他可以埋藏在墻角，天花板邊沿等，不少設(shè)計(jì)師也會(huì)特地為其設(shè)計(jì)隱藏的縫隙，這樣燈帶不會(huì)直接暴露，顧客看到的是它在墻面形成的二次反射，更加柔和舒服。

3.增加其他基礎(chǔ)照度

比如餐廳的墻邊有一個(gè)大型的擺件裝飾，店中為其布置了重點(diǎn)照明的射燈，這個(gè)照明不直接面對(duì)人眼，但它在墻面的反射光卻可以有效提高空間整體亮度。